Νέα, έστω και μικρή, αύξηση κατέγραψε το 2018 η απασχόληση στο λιανεμπόριο τροφίμων, με κύριο πυλώνα τα σούπερ μάρκετ. Συνολικά από το 2010 ο αριθμός των απασχολούμενων στον κλάδο έχει αυξηθεί κατά 12,3% την ώρα που στο σύνολο του λιανεμπορίου παρουσιάζει πτώση 1,5% και στην ελληνική οικνομία έχει συρρικνωθεί 12,8%.