Χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο της Σαρακοστής δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, στο πλαίσιο της ενημέρωσης-προστασίας των καταναλωτών από αθέμιτες πρακτικές, ενισχύει και τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο αυτή.