Γεμιστά με ρύζι και χταπόδι

http://www.newsbeast.gr/files/temp/E96D9DAC6BCA64A1B39F7D2516EE6A50.jpg" border="0" align="left">Βράζουμε ελαφρά το χταπόδι με 1 φλιτζάνι νερό σε πολύ σιγανή φωτιά για μισή ώρα το πολύ ίσα-ίσα να μαλακώσει. Το νερό του (αν περισσέψει) το φυλάμε...