http://nl.media.rbth.ru/web/it-rbth/images/2013-05/big/shkara_468.jpg" border="0" alt=""/>
Δεν υπάρχει παραδοσιακό πιάτο του Σότσι που να μην περιλαμβάνει αμπελόφυλλο. Δικαίως μπορεί να σκεφθεί κανείς ότι τα φύλλα του σταφυλιού αποτελούν απαραίτητη προσθήκη στο γαστριμαργικό οπλοστάσιο της περιοχής.