Author Archives: Greek Vegans

Ο τοίχος Facebook του χρήστη Greek Vegans 2015-06-22 12:11:46

</a><br/><a href=Φωτογραφίες Χρονολογίου
Ο μικροσκοπικός καρπός Κινόα, είναι γεμάτος με ευεργετικά χαρακτηριστικά όπως ολοκληρωμένο προφίλ πρωτεϊνών, Ω3 λιπαρά και μέταλλα. Είναι ιδανικό τρόφιμο για όλα τα κύρια γεύματα όπως και για το πρωινό. Αν βράσετε κινόα για κάποιο γεύμα σας, τότε βράστε περισσότερη ποσότητα για να μπορείτε να την επεξεργαστείτε ανάλογα και για άλλα γεύματα όπως το πρωινό. Υπάρχουν πολλές ιδέες για να δημιουργήσετε ένα εύγευστο θρεπτικό πρωινό με το κινόα και εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας και τα υλικά που έχετε σπίτι. Το πρωινό αυτό θα σας χορτάσει ενώ σαν τρόφιμο δεν περιέχει λακτόζη ή γλουτένη. Ακολουθούν κάποιες Τροφοιδέες 1.Κινόα Ποριτζ _ Ζεστάνετε το κινόα με φυτικό γάλα όπως αμυγδάλου –ακριβώς όπως θα κάνατε με τις νιφάδες βρώμης-, προσθέστε λίγους τριμμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους, λίγη μελάσα (για ήπια γλύκα) και έπειτα ψιλοκομμένο φρέσκο φρούτο όπως μπανάνα. 2. Ζεστή Κινόα με Γκοτζι_ Ζεστάνετε το κινόα με φυτικό γάλα ρυζιού ή αμυγδάλου, βγάλτε το από την φωτιά και προσθέστε λίγα γκότζι (θα μαλακώσουν μέσα στην ζεστή κινόα) και πασπαλίστε με ωμό κακάο και κανέλα. Αν χρειάζεστε περισσότερη γλύκα προσθέστε –μία ιδέα- αγάβη. 3.Εξωτική Κινόα με γάλα καρύδας και Μάνγκο _ Για μία εξωτική εκδοχή, προσθέστε στην κρύα κινόα (αφήστε την λίγο εκτός ψυγείου) γάλα καρύδας, έπειτα προσθέστε τριμμένα βραζιλιάνικα φιστίκια και τέλος ψιλοκομμένο φρέσκο μάνγκο <3 4. Κινόα αντί Τραχανά_ Για μία αλμυρή εκδοχή ζεστάνετε το κινόα με φυτικό γάλα αμυγδάλου και λίγο ιωδιούχο αλάτι. Πασπαλίστε με λίγο τριμμένο λιναρόσπορο και πιπέρι (κατά προτίμηση). 5. Κινόα με φρούτα του Δάσους_ Στην φωτογραφία που βλέπουμε , στο ποριτζ από κινόα έχουν προστεθεί διάφορα μούρα κομπόστας (χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη). {φωτογραφία Nourish yourself}